Leistungen

• Beratung zu QM-relevanten Fragen
• Unterstützung bei der Umsetzung aktueller Industriestandards im Qualitätsmanagementsystem
• Entscheidungsfindung in Bezug auf Food Defense und Food Fraud zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Betrugsvorbeugung
• Krisenmanagement-Beratung für Notfallsituationen
• Telefonische, Remote- oder Vor-Ort-Beratung möglich
• Abrechnung auf Stundenbasis

• Erstellung, Aktualisierung und Optimierung eines bestehenden Qualitätsmanagement-Handbuchs (QM-Handbuchs)
• Erstellung und Auswertung von Analysen und Reports zur Kundenzufriedenheit, Lieferantenbewertung, Lieferantenreklamationen und WE-Reklamationen
• Erstellung der Dokumentation zum HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Pflege der Qualitätsdokumentation sowie der Kennzahlen
• Erstellung und Verwaltung weiterer relevanter Dokumente
• Durchführung der Tätigkeiten sowohl vor Ort als auch remote
• Abrechnung auf Leistungsbasis mit einem vereinbarten Festpreis pro Dokumentenauftrag

• Prozessoptimierung zur Überwachung der Qualität im Unternehmen
• Durchführung von Betriebsbegehungen und Soll/Ist-Vergleich zur Identifizierung von Schwachstellen; Besprechung von Maßnahmen
• Koordinierung und Nachverfolgung der Korrekturmaßnahmen aus durchgeführten Audits
• Verifizierung der LMS-Systeme (Lebensmittelsicherheits-Systeme): Durchgang des entsprechenden LMS-Systems (HACCP/TACCP/VACCP), Überprüfung der Aufzeichnungen, Identifizierung kritischer Stellen und Bereitstellung von Verbesserungsvorschlägen
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Durchführung eines Rückruftests: Durchspielen und Begleitung eines Rückrufszenarios zur Vorbereitung auf den Ernstfall
• Prüfung der Wirksamkeit und kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Durchführung hauptsächlich vor Ort
• Abrechnung auf Stundenbasis

• Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen
• Vorbereitung der Mitarbeiter durch Team-Workshops auf das kommende Zertifizierungsaudit (Themen beim IFS Audit: Anforderungen des IFS, Food Defense, Hygiene- und Infektionsschutz, HACCP, mögliche Fragen in einem Audit)
• Vorbereitung und Leitung von HACCP-Teamschulungen
• Durchführung von Schulungen zu Food Defense und Food Fraud für Mitarbeiter
• Aufbau, Entwicklung und Verbreitung von Methoden-Know-how (Wissensmanagement)
• Durchführung der Tätigkeiten vor Ort
• Abrechnung auf Stundenbasis

• Durchführung interner Audits (IFS, ISO 9001): Nachstellung einer Auditsituation durch Bearbeitung von Auditor-Fragen anhand von Checklisten. Leistung inklusive Vorbereitung, Auditbericht und Nachbereitung des Maßnahmeplans (1-2 Stunden)
• Durchführung vor Ort
• Kosten basieren auf einem Tageshonorar

Nutzen Sie die Gelegenheit für ein kostenfreies Erstgespräch, bei dem wir Ihre Anliegen und Möglichkeiten besprechen können. Kontaktieren Sie mich jetzt, um einen Termin zu vereinbaren.

In diesem persönlichen Gespräch führen wir einen detaillierten Anforderungscheck durch, um Ihre spezifischen Bedürfnisse und Anforderungen zu ergründen. Wir klären Fragen wie: Welche Unterstützung benötigen Sie genau? Wie lässt sich Ihr zeitlicher Rahmen gestalten? Gibt es wichtige Fristen zu berücksichtigen? Und wie sieht Ihr individueller Kostenrahmen aus?

Bei Interesse an einer weiteren Zusammenarbeit erstelle ich Ihnen gerne ein schriftliches Angebot für die gewünschte Dienstleistung aus meinem umfangreichen Angebotsportfolio. Für langfristige Partnerschaften steht Ihnen auch ein Dienstleistungsvertrag zur Verfügung. Dies gilt beispielsweise für Positionen wie interne QM-/ IFS-Beauftragte oder HACCP-Teamleitung. Das Erstgespräch erfolgt in der Regel telefonisch und dauert in etwa 45 Minuten.